Hormona da fome pode aumentar memória

A hormona que controla a fome, a leptina, pode contribuir para aumentar a memória, de acordo com um estudo realizado na Grã-Bretanha e apresentado na conferência anual de Bio Science, em Glasgow, na Escócia.

A leptina regula a quantidade de comida ingerida, o peso e a necessidade de comer.
"A hormona parece ter muita influência na aprendizagem e na memória, actuando numa região do cérebro chamada hipocampo", diz Jenni Harvey, uma das pesquisadoras. A leptina aumenta o nível de comunicação entre as células nesta região cerebral num processo chamado Potencialização a Longo Prazo. "O nosso estudo mostra que a leptina pode estimular este processo, aumentando a actividade de certas proteínas", diz ela.

Estudos anteriores já mostraram que pessoas sofrendo de obesidade apresentam defeitos nos seus níveis de leptina e nos processo de Potencialização a Longo Prazo.
As novas descobertas poderiam ajudar a explicar como a obesidade afecta a memória e a aprendizagem.

Dieta saudável diminui risco de Alzheimer

Adultos que consomem a dose diária recomendada de ácido fólico reduzem "significativamente" o risco de desenvolver a Doença de Alzheimer, de acordo com um estudo feitos nos Estados Unidos.

A pesquisa da agência americana National Institute on Aging, publicada na revista especializada Alzheimer’s & Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association, analisou a dieta alimentar de 579 voluntários saudáveis, com mais de 60 anos, entre 1984 e 1991. Entre os participantes, 57 desenvolveram a doença cerebral. Os pesquisadores observaram que aqueles com altos índices de ácido fólico em suas dietas apresentaram uma chance menor de desenvolver a doença. "Os participantes que consumiram a dose diária recomendada de pelo menos 400 microgramas tiveram uma queda de 55% no risco de desenvolver Alzheimer", disse Maria Corrada, que comandou o estudo junto com Claudia Kawas.

O ácido fólico é encontrado em alimentos como fígado, rim, fermento, frutas (como banana e laranja), vegetais folíferos, pão integral, ovos e leite – embora seja destruída durante o cozimento ou processamento.

Megapesquisa não vê relação entre ômega 3 e saúde

Pesquisadores britânicos afirmaram que não há provas de que o consumo de gorduras encontradas em peixes como salmão, atum, cavala e anchova resulte em benefício claro para a saúde.

Várias pesquisas indicam que o consumo de gorduras do tipo ômega 3, encontradas em peixes gordos, poderiam ajudar a proteger contra doenças cardíacas e autoridades de saúde da Grã-Bretanha aconselham o consumo de quatro porções de peixes gordos por semana. Porém a revista especializada British Medical Journal analisou 89 pesquisas que se concentraram na relação destas gorduras com doenças cardíacas, câncer e derrames e não encontrou provas de que as gorduras ofereciam proteção.

Foram analisados 3.114 homens com quadros estáveis de angina em 2003 e a análise descobriu que aqueles que receberam grande quantidade de peixes gordos apresentavam mais risco de ataque cardíaco e foram registradas mais mortes por problemas cardíacos. Concluiu-se então que não está claro se as gorduras ômega 3 reduzem ou aumentam o número total de mortalidade, incidentes cardiovasculares, câncer e derrames.

No entanto, Mike Knapton, diretor de prevenção e cuidado da Fundação Cardíaca Britânica, disse que as pessoas não devem suspender o consumo de ômega 3 ou de peixes gordos.

Maracujá, o fruto da Paixão.

Já se tornou senso comum que o maracujá é famoso por seu activo calmante, contém uma substância chamada passiflorina ou maracujina, que tem propriedades sedativas, mas não é prejudicial a saúde pois não causa dependência. É rico em vitaminas do complexo B e sais minerais, como cálcio, ferro e fósforo. Quando ingerido, dá ao organismo betacaroteno, que é transformado em vitaminas A, C, B2 e B3.
Apesar de ser um fruto típico da América tropical, já é bastante comum aqui na Europa.

Para além de todas as propriedades já citadas desde fruto, o sumo é delicioso!!!

Curiosidade em época de Páscoa:
O maracujá é conhecido internacionalmente como fruto da paixão (passion fruit em inglês) devido a sua estrutura floral, que segundo alguns pesquisadores relembra os acontecimentos relativos à Paixão de Cristo.

Feliz Páscoa!!